まだ予断を許さない状況だが、「豚玉」は大阪が誇る食文化の芸術作品だ。 スラッシュドット ジャパン 国民投票 広島のは「広島焼き」という別物と捉えるべきだろう、と思う*1。たこ焼きに対する明石焼きのように。それから「もんじゃ」もね。しかし、フザケ…