お好み焼き奉行

関西では大抵店の人が焼いてくれるよね。でも、自分ででも上手に焼く自信あるのコトよ。ふわっとね。ふわっと。
id:emimiさんのお宅では専用の鉄板まで調達したとのこと。私は、すき焼き用の鉄鍋でお好み焼きを作ってみたところうまくいきました。最近は、やってないなあ。