肉なんか食ってる場合じゃないぞ、諸君。いま時代は小麦だ。うどん。讃岐うどんと稲庭うどん。この両極端ですべてがわかる。そうめん、冷麦、の類。細くて口腔内でわさわさする感じが快感！ラーメン。ラーメンの場合は麺に小麦由来の旨さを求める傾向が最近…