ラーメン
「くさや」はちょっとヤですが「納豆」は問題なし。徹底的にコネて香りを引き出そう! ところが妻は、納豆が生理的に嫌だという。関西人ということもあるが、関西のスーパーだって納豆は売ってるし、だいち「旭松」は関西の会社だろう。 ところが、私にはど…
いやいやまいったまいった。 私は上野生まれの鶯谷育ち、神田なんて庭みたいなもんよ。今日はちょっと神保町で古本屋冷やかして、昼んなったんで「ラーメンわいず」か「トツゲキラーメン」かどっちか行こうかなと神田方面に歩いてたつもりなのに。ありゃ、ど…
今日一日を思い返して、記しておくべきことなんて全然無いねえ。いつものように妻の怒鳴り声に送られて出勤し、会社はいつものように重苦しい雰囲気で、昼飯はラーメンで、伊東屋の9階に行ってみようと思いながら今日もいけなくて、帰宅するといつの間にか…
明日から毎日仕事で都内および横浜各地に外出なんですね。だから、行先に近いラーメン屋をめぐってくるですよ。昼飯は抜いて、仕事終わったあといくです。ラーメンはカロリー高いので一食で二食分換算ですよ。家に帰ってもどうせ夕食はありませんから。 でも…
彩色ラーメンきんせいのホームページ ページを発見。最初、ラーメン屋台の例のチャルメラのテーマが情けないMIDIで鳴る。なんだかなあと思ってると、次に2音でハモリが入って、おやちょっとは考えてるじゃんと思ってると、これが意外な展開。壮大な楽曲に、…
例によって私の主観による評価に過ぎないことを断っておく。 思うところあって、またも夕飯にラーメンを食べに寄り道。今日は私の大好きな「広豚麺」の祖先、世田谷通り農大横の「百麺」へはじめて行ってみる。例によってネット検索でかなりな濃厚スープで美…
麻雀麺ではなくて、麻醤麺。店の存在は大昔から知っていたが、入ったことがなかった。銀座勤め5年目にしてはじめて入店。後味に妙な甘ったるさが残る。これはラーメンではない、という人も居るかも。でも私は許す。気が向いたらまた食うだろう。気になるの…
今年の夏は暑いそうですね、皆様ご自愛*1ください。 さて、気になっていた店に行ってみました。ただし、あらかじめネット上で情報収集の上なので先入観ありあり。ほっそいモヤシが特徴のとんこつ醤油、環八沿いの店。美味しかったです。このチャーシューすき…
仕事で六本木に来たので麻布十番まで足を伸ばしわざわざその店に食いに行ってきたのだが、残念なことに私の口に合わなかった。最強の家系とまで評価するひとが居る一方、最低の評価をするひとも居るようで、私はどうやら後者だったようです。麺はいいと思っ…
五反田の雨の中を彷徨っていると天下一品というラーメン屋があったので入ってみたなにしろ昼飯を食う暇がなくて2時には某社で打ち合わせ3時から某システムの説明会でTOCそして5時に解放されたあと会社に戻るのもバカらしいのでとりあえずなんか喰おう吉野家…
何度も言うように、私は、ラーメンマニアやラーメンおたく、もしくはラーメンエンスー*1では断じてない。そのうえ、行動圏内にこの店*2が無いので、食べたことがないのであった。ところが先日知ったのだが、五反田にあるじゃん。こんど行ってみよう。五反田…
私は、ラーメンマニアとかでは決してないし、どんな薀蓄を語るつもりもない。こだわりもない。ただ、今年ふとしたことで、琴線に響く一杯に出会ってしまった。東銀座のとある店だ。 そしてネット検索してみると、銀座には有名店が結構あることが判明。そこで…